Gemeinde Schuttertal (Schwarzwald) -

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Das Wasserrad

Im romantischen Prinschbachtal, 2 km entfernt vom Ortskern des Ortsteil Dörlinbach, liegt der Jägertonihof. Diesen kann man als traditionellen Schwarzwaldhof bezeichnen. Auf dem geschlossenen Hofgut befindet sich ein geräumiger Eindachhof für Mensch, Vieh und Erntegut, ein separates Back-, und Brennhaus, ein altes Bienenhäuschen und eine Getreidemühle. Auch heute noch wird die Hofstelle im Vollerwerb von der Familie Kopf geführt.
Mutterkuhhaltung, Waldbewirtschaftung und die Vermarktung der hofeigenen Produkte im Rahmen der Mühlenbesichtigung sind drei wesentliche Standbeine des Betriebes.

Die Jägertoni-Mühle

Das heutige Gebäude wurde 1842 errichtet und von Hofbauer Anton Kopf und seiner Familie 1984/85 umfassend renoviert. Neben dem Mahlwerk und einer Gerstenstampfe treibt das Wasserrad mit Hilfe der Transmissionsanlage noch weitere Maschinen an: ein Generator, eine Kreissäge und einen Schleifstein.
Im Mühlengebäude befindet sich ein ehemaliger Vorratskeller, in dem heute die Bewirtung der Mühlenbesucher stattfindet. Im zweiten Stock führt ein Laubengang zum Speicherraum mit Kornkammer und einem Werkraum.

Impressionen vom Mühlenfest im Juni 2011

500 Jahre Jägertonimühle: Dieses Jubiläum wurde über die Pfingsfeiertage auf dem Jägertonihof mit einem tollen Programm gefeiert.

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